香橙鸡胸的做法
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香橙鸡胸

用老母鸡煮汤,最后的鸡胸肉没人要吃,因吃起来如劈材一般。因此每次都将两片鸡胸肉撇下来另外烹调。 今天就做了一道“香橙鸡胸”。烹调方法简单至极,味道至高无上,色泽

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸脯肉

    2片
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 半个
  • 甜椒

    1个
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将两片鸡胸肉撇下来。

step2

2.将鸡胸抺上盐和胡椒,腌上两小时。

step3

3.取半个橙子削皮切成小块,姜切细丝,甜椒切宽条。

step4

4.锅热热油下鸡胸,中火。

step5

5.一面煎黄,翻面并下姜丝。

step6

6.略煎,加一勺鸡汤。

step7

7.接下来下橙子,盖锅。

step8

8.略煮两、三分钟鸡胸肉就熟了,捞起备用。然后下甜椒。 注:鸡胸肉不可煮时间长,会越煮越材的。

step9

9.勾芡。

step10

10.将熟鸡胸肉切片装盘。

step11

11.将9芡汁倒入盘中,这道“香橙鸡胸”就完成了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 eluhnnaceb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08