荷香糯米鸡的做法
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荷香糯米鸡

周末和办公室的同事一起去钓鱼, 他们钓鱼我们去摘荷叶。采摘回来后的荷叶就被我迫不及待的派上了用场, 一直就很想做广东传统食品----荷香糯米鸡,它与虾饺、凤爪、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    100g
  • 鸡腿

    1个
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 荷叶

    1张
  • 玉米

    40g
  • 红萝卜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁; 糯米泡水半个小时; 红萝卜切成小丁;

step2

2.鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味,搅拌均匀腌制一下;

step3

3.泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀;

step4

4.荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净;

step5

5.混合腌好的鸡肉丁和其他原料;

step6

6.将混合好的糯米等放入荷叶中;

step7

7.用荷叶包裹好;

step8

8.放入电饭煲中, 加入适量的水;

step9

9.按下煮饭功能键, 直至煮好;

step10

10.揭开荷叶,一股清香,美味的糯米鸡饭就煮好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ckxhwgsyn 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08