糖醋年糕排骨的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.排骨洗净冷水焯烫备用。

3.锅中再加热水放入焯烫过的排骨和葱姜，大料。

4.加入料酒。

5.大火煮开小火煮至20分钟。

6.年糕切厚片，放入平底锅用油煎至。

7.中小火煎至两面微黄。

8.取出放入吸油纸上吸出油份备用。

9.炒锅倒少许油炸香花椒。

10.然后把煮过的排骨连汤汁一起舀入炒锅中。

11.加入酱油。

12.加入15毫升香醋。

13.加入白糖。

14.在加入料酒

15.加盖大火煮至。

16.汤汁半干加入盐。

17.在放入年糕。

18.再加入15毫升香醋。

19.继续大火煮至汤汁浓稠关火。