三杯鸡翅的做法
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三杯鸡翅

很怀念孩子上幼儿园的那个时期,回想起来,似乎都是些美好的回忆。那是大人孩子最欢乐,最无忧无虑的一个时期,每天从幼儿园接回来,孩子可以欢快的玩耍,大人可以做自己的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    8根
  • 辅料:
  • 红葡萄酒

    150ml
  • 特酿酱油

    150ml
  • 冰糖

    150g
  • 10g
  • 10g
  • 花椒

    15粒
  • 大料

    1粒
  • 香叶

    1片
  • 花雕酒

    10ml

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅中洗净后备用。

step2

2.锅中入冷水,连同翅中、两片葱,两片姜、花雕酒一同放入。

step3

3.准备红葡萄酒、特酿酱油、冰糖。

step4

4.大火煮开。

step5

5.水煮开后,撇去浮沫,将鸡翅捞入盘中控干水分。

step6

6.重新起锅,放入红葡萄酒、特酿酱油、冰糖、鸡翅。

step7

7.将葱、姜、花椒、大料、香叶放入料盒。

step8

8.料盒放入锅中,与鸡翅小火慢慢同煮。

step9

9.小火熬到汁浓稠,盛出即可。

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小贴士  

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