椰汁木瓜甜点的做法
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椰汁木瓜甜点

今天给朋友们分享的一款甜品——“仿真鸡蛋”,本来计划用芒果做“鸡蛋黄”的,无奈将芒果切块,唉,里面是坏的。怎么办呢?还好,有一个红心木瓜,于是,将木瓜切开,用挖

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 椰子

    500ml
  • 辅料:
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 木瓜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料:大菜丝(琼脂)白糖,椰汁和木瓜(本来用芒果的,原来芒果坏了)

step2

2.准备鸡蛋的模具。

step3

3.准备清水一碗。

step4

4.取适量的大菜丝。

step5

5.将半罐的椰汁加一碗水,加适量的糖和适量的琼脂一起烧开。

step6

6.准备用芒果的,打开一看,是这样的情况。所以没有采用。

step7

7.换了红心木瓜。

step8

8.将木瓜切开,嗯,还不错。

step9

9.煮好的椰汁(用来做“蛋白”)放入鸡蛋模里几分钟。

step10

10.用挖果勺将木瓜挖出半个小球。

step11

11.挖出来的“蛋黄”

step12

12.将这些“蛋黄”放在即将凝固的“蛋白”上,静置十分钟(也可以放入冰箱凝固)即可。

step13

13.轻轻的用牙签一挑“鸡蛋”很容易滑落下来了,摆盘拍张照片,就可以享用了。 这款甜点的特点:椰汁(蛋白)味香爽口,木瓜(蛋黄)清甜滋润。 干燥的冬天多吃无妨哦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rwibpavt66 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08