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辣炒炸茄丁的做法

辣炒炸茄丁的做法
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辣炒炸茄丁

老公一直都不喜欢吃茄子，而我却非常喜欢，平常炒的、炖的、红烧的他都不吃，于是就想着再变个花样做试试，前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候，看着茄子还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 面粉

    适量

  • 油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 味精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗干净

step2

2.切成丁

step3

3.鸡蛋和面粉放在一起

step4

4.加花椒粉，盐调成糊状

step5

5.把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊

step6

6.锅中放油烧热，放入挂好糊的茄丁

step7

7.炸好的茄丁沥一下油备用

step8

8.红辣椒切成丝，葱切小段

step9

9.锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香

step10

10.然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mennq93qin 上传,更新时间: 2013-01-08
辣10-20分钟炒素菜夏季清真素食养生全菜系1-2人

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