香菇肉末豆腐的做法
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香菇肉末豆腐

豆腐,对于大家来说都不陌生的,它是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆腐类都有一席之地。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1块
  • 猪肉

    100g
  • 香菇

    5朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 辣椒油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料;

step2

2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;

step3

3.准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;

step4

4.烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒;

step5

5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;

step6

6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;

step7

7.再加入点盐和酱油调味;

step8

8.锅中加入适量的水煮开;

step9

9.水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮上两分钟;

step10

10.大火, 待芡汁收到浓稠时关火;

step11

11.盛入碗中, 表面上撒些小葱末;

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ToniaPricha 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08