圆笼芋头蒸肉的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.把五花肉清洗干净，切成块备用；

2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐；

3.搅拌均匀，放置1个小时。

4.将香芋切成大块放在蒸笼里；

5.蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。 起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。