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芸豆糕的做法

芸豆糕的做法
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芸豆糕

炎炎夏日，看到清凉糕点，的确是赏心悦目，芸豆和红豆、绿豆一样，是营养和口感俱好的食物。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芸豆

    300g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.芸豆仁放入高压锅，加入水，白糖。水大概要没过芸豆约1厘米。（宁愿多些，也不要把锅熬干。）大火上汽后，小火压30分钟。

step2

2.放入料理机打成细腻的芸豆泥

step3

3.倒到不沾锅内，中火熬，边熬边不停的翻拌，直到水分蒸发，铲一下锅底有一层薄膜即可。

step4

4.放入碗中用保鲜膜直接包裹在芸豆沙上。防止隔空放的时候水蒸气滴到芸豆沙里。

step5

5.吃之前，做好造型，放冰箱冷藏一会

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：urha9319 上传,更新时间: 2013-01-08
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