酸辣莲藕的做法
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酸辣莲藕

吃莲藕的好处多多,藕生熟两相宜,但生吃和炒熟后,效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。 莲藕炒或煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 260g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱

    适量
  • 葱段

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香醋

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:莲藕

step2

2.郫县豆瓣酱、葱段

step3

3.将莲藕洗净去皮。

step4

4.放在案板上切成片。

step5

5.烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。

step6

6.接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。

step7

7.然后,搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

step8

8.最后,加适量的生抽。

step9

9.加适量的香醋。

step10

10.加适量的盐。

step11

11.加适量的鸡精。

step12

12.调味炒匀。

step13

13.搁入葱段,即可。

step14

14.出锅,装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AntoinetteK 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08