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肉末蒸鸡蛋的做法

肉末蒸鸡蛋的做法
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肉末蒸鸡蛋

家有儿童，做菜喜欢用蒸的方式，甚至米饭也喜欢蒸。蒸能最大程度保住食物的味、形和营养，保证营养成份不流失，避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    100g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 柿子椒

    半个

  • 小葱

    1颗

  • 大蒜瓣

    1瓣

  • 生姜

    1小块

  • 生抽

    少许

  • 盐

    适量

  • 玉米淀粉

    少许

  • 香油

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.葱、姜、蒜切成末

step3

3.柿子椒切成小颗粒

step4

4.五花肉剁成肉末

step5

5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒

step6

6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、玉米淀粉，朝一个方向转圈搅拌均匀

step7

7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔

step8

8.放入蒸锅里蒸40分钟左右

step9

9.出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TristanT68 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐健脾开胃儿童蒸

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