蒸烙馍馍
烙馍馍这个名词应该很多很多的人都不知道,烙馍馍是我们地方特产,烙馍馍是圆圆的一张饼,那圆圆的薄薄皮没有一定的功底是烙不出来。烙馍的时候通常是两个人,一个人在面板
食材配方 繁体
- 主料:
面粉
500g- 辅料:
水
适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.面粉适量加入水拌面。
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2.拳头沾水用力反复揣面,面才能劲道。
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3.面要三光,手光,面光,盆光。面和的要软,要醒一会才好用。
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4.揪成一个个小面团,然后擀面。
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5.两手轻轻回擀用力要均匀。
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6.烙馍要薄,圆,均匀
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7.锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖。再做下一个
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8.然后放一张就把盖盖上,再做下一个......
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9.全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gbfv9283 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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