家常腊味合蒸的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好腊鸭、腊肠、腊鱼、腊肉。

2.准备好干马齿苋。

3.马齿苋用温水泡发。

4.泡发好的马齿苋洗净，放入大碗中，淋入适量生抽。

5.腊味分别切成厚片；生姜切丝备用。

6.用开水烫洗干净；沥干水分备用。

7.将自制腊八豆倒在马齿苋上。

8.码上一层腊肉。

9.再码上一层腊鱼。

10.加上腊鸭片。

11.最后码上腊肠。

12.姜丝码在腊肠上。

13.再舀上一勺腊八豆。

14.倒在腊味上。

15.锅中水开，放入腊味，隔水蒸30分钟；蒸好的腊味淋入少许芝麻油。