黄金凤尾虾的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3.然后去虾壳

4.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)

6.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7.其它的以此类推

8.放入蛋液中

9.然后再裹一层蛋液

10.放入面包糠中

11.均匀地滚上面包糠

12.所有的都滚上面包糠

13.锅中烧热油，八成热时把虾丢进去

14.炸至金黄即可出控油出锅。