红油手撕茄子的做法
HenryBurchf10125浏览

红油手撕茄子

茄子是非常有营养的蔬菜, 可是大多数人都爱吃过油的茄子, 即使是炒食,大家也会爱放很多的油来炒茄子, 这样把茄子的营养流失了, 还增加了过多的热量。 烹饪中最健

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 长茄子

    1个
  • 辅料:
  • 秘制辣椒油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 味精

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.取一个长茄子洗净。

step2

2.切成几份,放入盘中。

step3

3.放入锅中蒸15分钟。

step4

4.将蒸好的茄子晾凉,然后撕成小条。

step5

5.取适量撕好的茄子放入小碟中。

step6

6.蒸茄子的过程中将大蒜捣一下。

step7

7.取一小碗,放入酱油。

step8

8.放入陈醋。

step9

9.放入味精。

step10

10.将调味汁淋在茄子上。

step11

11.浇一勺辣椒油。

step12

12.洒上捣好的蒜,即可拌匀食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HenryBurchf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08