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蒜蓉蒸青口的做法

蒜蓉蒸青口的做法
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蒜蓉蒸青口

青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。壳面光滑呈翠绿色，壳内面呈瓷白色或带青蓝色。 青口贝富含优质蛋白质，包括8种人体必需的氨基酸。脂肪含量低，且大多是不饱和脂肪酸。另

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海虹

    8个

  • 辅料：

  • 黄油

    1小块

  • 蒜

    半个

  • 蒸鱼豉油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.青口贝解冻，用小刀将肉与壳分离

step2

2.分别用清水冲洗干净

step3

3.蒜去皮，切成蒜末

step4

4.平底锅中放入一块黄油

step5

5.小火融化后放入蒜末

step6

6.用小火将蒜末炒香，至蒜末呈金黄色即刻离火

step7

7.将洗干净的青口贝摆盘，放上炒好的蒜末

step8

8.淋上少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jiajili 上传,更新时间: 2013-01-08
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