熊猫豆包的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所需食材。

2.酵母用温水化开。

3.面粉里加入白糖、牛奶、酵母和面到面光、手光、盆光，用保鲜膜盖住放置温暖处发酵。

4.发酵至原面团2倍大时拿出充分挤出气泡揉匀。

5.分出一小块，加入竹炭粉揉匀，擀成片，用水滴形模具压出熊猫的眼睛。

6.用吸管在上面压个小孔。

7.用圆模压出熊猫的耳朵。

8.面团分成50克一个的5个面团，擀皮，包上红豆馅。

9.收口后口朝下整理成圆形。

10.贴上耳朵和眼睛静置片刻进行二次发酵，至2倍大时，上锅蒸大约15-20分钟。

11.焖几分钟就可以取出来了。