私房粉蒸肉的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.把糯米和麻椒粒放入平底锅中小火慢慢翻炒。

2.炒至糯米变成黄色盛出放凉。

3.用料理机磨成粉。

4.盛入碗中加入辣椒粉。

5.拌匀。

6.五花肉切5毫米宽的片。

7.放入碗中加入葱姜，酱油，味达美，五香粉。

8.抓匀。

9.盖上保鲜膜腌制4个小时。

10.胡萝卜洗净切滚刀块。

11.地瓜洗净去皮切滚刀块。

12.放入大碗的底部。

13.把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。

14.抓匀。

15.放在地瓜上面。

16.放入蒸锅中。

17.冷水上汽旺火蒸一个小时即可。

18.取出，一份软、嫩、甜、香、咸的私房粉蒸肉就做好了。