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红豆沙蒸米糕的做法

红豆沙蒸米糕的做法
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红豆沙蒸米糕

米粉类的点心在南方很常见，小的时候就经常看见街边有卖顶糕的，趁热吃非常松软清新，现在很少看到，所以根据记忆，再在网上寻找资料，后来自己就捣鼓出来这款了，低油低糖

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粘米粉

    200g

  • 辅料：

  • 糯米粉

    40g

  • 牛奶

    120ml

  • 糖

    40g

  • 盐

    1小勺

  • 红豆沙

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.混合粘米粉、糯米粉、糖、盐，牛奶准备好

step2

2.倒入牛奶，用手搓，感觉粉类有潮湿感，用力一捏，可以成团

step3

3.将混合好的粉类倒入筛网

step4

4.过筛一遍，使之细腻

step5

5.6寸圆模内铺好烤纸，倒入一半量的粉类

step6

6.豆沙馅放在上面

step7

7.再将剩下的米粉倒入，抹平，放入锅中蒸35分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rvjwelkc 上传,更新时间: 2013-01-08
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