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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

边做菜边拍照的人，实在是伤不起呀。一边算好大沈下班时间，一边又得算计着做菜的时间，要做到菜做好拍好，要立马端上桌让大沈小沈享用。等算计好时间，天都黑了。所以，配

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 姜

    适量

  • 小葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.姜切丝，小葱葱白切段，葱叶切末

step2

2.鲈鱼处理干净，背部各划三刀

step3

3.抹适量盐，料酒腌制半小时

step4

4.葱白部分塞鱼肚子里

step5

5.划刀部分塞上姜丝，剩余撒在鱼身上

step6

6.开水上锅，蒸10分钟，关火焖5分钟

step7

7.倒掉盘中汤汁，撒上葱末

step8

8.淋上热油

step9

9.淋上蒸鱼豉油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tf2b0569 上传,更新时间: 2013-01-08
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