椰汁雪花糕的做法
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椰汁雪花糕

蕾蕾小公主和我都感冒了,家里的阿姨又返乡一星期,这无疑是对我百上加斤。我一个人要带两个孩子,又要清洁煮饭,鼻塞咳嗽已令我很难受了,何况还要做这么多家务和照顾两个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛奶

    250g
  • 奶油

    150g
  • 鱼胶粉

    30g
  • 辅料:
  • 椰浆

    400g
  • 细砂糖

    100g
  • 椰蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.用一部分牛奶混合鱼胶粉,浸泡搅匀。

step2

2.隔水加热牛奶,一边加热一边搅拌,直到鱼胶粉完全融化。

step3

3.剩余的牛奶、奶油、椰浆,全部倒入锅里小火加热,加入细砂糖,倒入融化的鱼胶粉,一边加热一边搅匀,直到砂糖完全融化为止,不必沸腾。

step4

4.全部倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏三、四小时至完全凝固。

step5

5.凝固后的椰汁糕脱模切件。

step6

6.在椰蓉里打滚,让每边都粘上椰蓉。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sfboeess 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08