剁椒鱼头的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鲢鱼头破开洗净。

2.用盐里里外外擦一遍，腌制30分钟，冲洗干净。

3.盘里用葱姜垫底。

4.放上鱼头。

5.放上剁椒。

6.隔水蒸10分钟。

7.大蒜、葱切碎。

8.放在蒸好的鱼上。

9.锅里烧热油。

10.淋在鱼身上。端盘上桌。