干四季豆扣肉的做法
KennethBuch17722浏览

干四季豆扣肉

本来是想做个梅菜扣肉,然后用这泡好的干四季豆炒肉吃,等到去小屋找的时候才发觉梅菜没有了,临时就把梅菜扣肉改成了干四季豆扣肉. 味道来说还是梅菜扣肉好吃.干四季豆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 四季豆

    300g
  • 五花肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干四季豆提前泡软洗净.

step2

2.干四季豆切细

step3

3.备好葱姜蒜.

step4

4.切好葱姜蒜末.

step5

5.头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.

step6

6.五花肉表皮抹点生抽,坐锅烧油,把五花肉皮煎下取出.

step7

7.五花肉切成大片.

step8

8.坐锅烧油,放少许油把葱姜蒜末炒香.

step9

9.放干四季豆末炒匀,放盐调味即可盛出.

step10

10.取一深碗,里面放点碎冰糖,可以在碗里再倒点生抽.

step11

11.把肉片码碗里

step12

12.炒好的干四季豆放在肉片碗里.上锅蒸半小时

step13

13.蒸好后扣在盘里即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KennethBuch 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08