所属分类：家常菜>菜谱大全 >

干四季豆扣肉的做法

干四季豆扣肉的做法
KennethBuch17722浏览

干四季豆扣肉

本来是想做个梅菜扣肉,然后用这泡好的干四季豆炒肉吃,等到去小屋找的时候才发觉梅菜没有了,临时就把梅菜扣肉改成了干四季豆扣肉. 味道来说还是梅菜扣肉好吃.干四季豆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干四季豆

    300g

  • 五花肉

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.干四季豆提前泡软洗净.

step2

2.干四季豆切细

step3

3.备好葱姜蒜.

step4

4.切好葱姜蒜末.

step5

5.头天晚上煮好的七分熟的五花肉块即扣肉底子.

step6

6.五花肉表皮抹点生抽,坐锅烧油,把五花肉皮煎下取出.

step7

7.五花肉切成大片.

step8

8.坐锅烧油,放少许油把葱姜蒜末炒香.

step9

9.放干四季豆末炒匀,放盐调味即可盛出.

step10

10.取一深碗,里面放点碎冰糖,可以在碗里再倒点生抽.

step11

11.把肉片码碗里

step12

12.炒好的干四季豆放在肉片碗里.上锅蒸半小时

step13

13.蒸好后扣在盘里即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KennethBuch 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人蒸狂欢之宴

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看