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家常鸡蛋酱的做法

家常鸡蛋酱的做法
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家常鸡蛋酱

鸡蛋酱是很简单的家常菜，可以拌面，拌饭，还易于消化。做法都差不多，但是一家一个味道，女儿能吃出我们家的鸡蛋酱是我妈做的还是我做的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 蒜蓉辣酱

    适量

  • 香葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋洗净

step2

2.在碗中打散

step3

3.倒少许清水，搅拌均匀

step4

4.碗中取适量豆瓣酱

step5

5.加糖

step6

6.加点老抽

step7

7.加适量清水，搅拌一下

step8

8.香葱切碎

step9

9.锅中放底油，倒入蛋液

step10

10.待鸡蛋炒成型，倒入酱水

step11

11.加点蒜蓉辣酱

step12

12.撒葱花出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DeenaT76 上传,更新时间: 2013-01-08
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