胡萝卜羊肉蒸饺的做法
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胡萝卜羊肉蒸饺

女儿从6号开始就在家呆着没上学,因为女儿的学校是高考的考场。所以这几天一直在做女儿喜欢吃的饭菜,米饭、面食都做过遍,就是没做饺子类的。正好有胡萝卜食材的活动,就

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.主料:做汁胡萝卜200克、羊肉、面粉、洋葱、做馅胡萝卜200克 辅料:香油、盐、胡椒粉

step2

2.把胡萝卜洗净去皮,切小丁

step3

3.用一半的胡萝卜丁加水放进料理机里打成汁

step4

4.把胡萝卜汁加面粉里和成面团

step5

5.用保鲜袋包好,醒20分钟左右

step6

6.把洋葱切碎

step7

7.羊肉切末

step8

8.把另一半的胡萝卜丁和洋葱、羊肉加胡椒粉、香油

step9

9.拌均匀 ,包饺子的时候再加盐拌均匀

step10

10.把醒好的面团再揉揉,搓成长条,分成比包饺子大一些的小剂子

step11

11.擀成圆片

step12

12.加羊肉馅

step13

13.包成鸡冠形状

step14

14.蒸锅加水大火烧开 ,加饺子坯

step15

15.大火蒸10分钟左右即可出锅

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08