胡萝卜羊肉蒸饺的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.主料：做汁胡萝卜200克、羊肉、面粉、洋葱、做馅胡萝卜200克 辅料：香油、盐、胡椒粉

2.把胡萝卜洗净去皮，切小丁

3.用一半的胡萝卜丁加水放进料理机里打成汁

4.把胡萝卜汁加面粉里和成面团

5.用保鲜袋包好，醒20分钟左右

6.把洋葱切碎

7.羊肉切末

8.把另一半的胡萝卜丁和洋葱、羊肉加胡椒粉、香油

9.拌均匀 ，包饺子的时候再加盐拌均匀

10.把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成比包饺子大一些的小剂子

11.擀成圆片

12.加羊肉馅

13.包成鸡冠形状

14.蒸锅加水大火烧开 ，加饺子坯

15.大火蒸10分钟左右即可出锅