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干贝蒸腐皮卷的做法

干贝蒸腐皮卷的做法
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干贝蒸腐皮卷

上个月去喝早茶，点了一个干贝蒸腐皮卷，感觉很好吃，老公很爱吃腐竹的东西，于是去超市买了腐皮。可惜没有马蹄，要是加入马蹄会更美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉沫

    20g

  • 腐皮

    2张
  • 辅料：

  • 香菇

    5g

  • 干贝

    5g

  • 红萝卜

    20g

  • 姜片

    2片

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料

step2

2.姜片剁碎，肉沫加入泡干贝的水、糖、料酒、生抽、生粉、油、姜蓉腌制

step3

3.香菇红萝卜切碎，腐皮泡软备用

step4

4.锅里下少许油炒红萝卜和香菇，

step5

5.炒好的红萝卜香菇加入肉沫中拌匀

step6

6.腐皮分成几等份

step7

7.放上肉沫

step8

8.卷好，边边抹上一些生粉面糊，这样会有粘性

step9

9.卷好的腐皮卷

step10

10.锅里下少许油炒干贝丝，把干贝丝炒到微黄

step11

11.放上腐皮卷上

step12

12.放入电饭锅蒸熟

step13

13.蒸好后撒上炒香的黑白芝麻 即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lr4asdf0810 上传,更新时间: 2013-01-08
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