蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鲍鱼清洗干净。

2.粉丝剪短，提前泡软。

3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。

4.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。

5.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。

6.大蒜剁成蒜泥备用。

7.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。

8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。

9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

10.粉丝上放鲍鱼肉。

11.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。

12.蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。

13.另起锅加入油，烧热。

14.将油趁热，浇在鲍鱼上即可。