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肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋的做法
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肉沫蒸蛋

这是一道简单营养易消化的普通家常菜,特别适合老人和小孩。话说我家小妞儿是很钟意这个蒸蛋的，今天中午把这碗消灭得干干净净。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪瘦肉

    100g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    少量

  • 盐

    少量

  • 葱花

    少量

  • 姜

    少量

  • 大蒜

    少量

  • 生抽

    少量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将瘦肉与葱姜蒜切成沫

step2

2.锅坐火上，加少量油，将葱姜蒜爆香

step3

3.随后倒入肉沫，加少量生抽与盐调味

step4

4.炒好的肉沫

step5

5.另取一碗，两个鸡蛋加适量凉开水搅匀，稍许放置一会儿（蛋液里没有再加盐，因肉沫已经调味）

step6

6.盖上保鲜膜

step7

7.冷水上锅蒸10分钟即可

step8

8.趁热将肉沫倒上，撒上葱花就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oifq7329 上传,更新时间: 2013-01-08
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