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马蹄豆腐丸子的做法

马蹄豆腐丸子的做法
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马蹄豆腐丸子

这道菜是在一本用豆腐的做菜的书上见到的，被它的颜色吸引了，便尝试学做，将原来的材料份量改动了一下，将木耳也换成了海带，做出来味道挺好的，做了差不多五十个，全部被

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 水豆腐

    300g

  • 马蹄

    500g
  • 辅料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 生粉

    适量

  • 海带

    适量

  • 红萝卜

    适量

  • 面粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 椒盐

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋里加入一勺生粉打匀

step2

2.将鸡蛋煎成蛋饼切成蛋丝

step3

3.海带洗干净后浸发切成丝

step4

4.将红萝卜洗干净后切成丝

step5

5.马蹄洗干净后去皮切碎

step6

6.水豆腐用勺子弄成泥

step7

7.将马蹄倒进豆腐里

step8

8.加入适量的面粉

step9

9.加入盐

step10

10.加入椒盐拌匀成马蹄豆腐

step11

11.将马蹄豆腐弄成丸子形状加入蛋丝、红萝卜丝和海带丝

step12

12.锅里倒水，将马蹄豆腐丸子放在上面蒸15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vhga3029 上传,更新时间: 2013-01-08
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