虾酱白菜蒸鸡蛋的做法
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虾酱白菜蒸鸡蛋

虾酱蒸鸡蛋,是我从小到大一直都很喜欢的美食。记得小时候因为父母特别喜欢海鲜,所以经常用虾酱,加上白菜来蒸鸡蛋羹,味道非常的鲜。前不久去了烟台,看到超市里有卖虾酱

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 大白菜

    100g
  • 辅料:
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 适量
  • 鲜虾酱

    适量
  • 小香葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋打入饭盒内,加入少许盐。

step2

2.然后把鸡蛋搅散搅匀。

step3

3.大白菜心洗净泡去农药。

step4

4.然后捞出控去水分剁碎。

step5

5.把剁好的白菜碎加入蛋液搅匀。

step6

6.准备虾酱。

step7

7.取一勺虾酱放入加好白菜的蛋液中搅拌均匀。

step8

8.然后把饭盒放入烧开锅的笼屉中。

step9

9.选一个能够完全盖住饭盒的盖子,盖在饭盒上。

step10

10.再盖上锅盖中火蒸10分钟即熟。

step11

11.蒸熟的蛋羹趁热撒上切好的小香葱丁。

step12

12.再淋入少许蒸鱼豉油即可。

小贴士  

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