麻婆鸳鸯豆腐的做法
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麻婆鸳鸯豆腐

双色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比较喜欢羊血,较猪更为嫩滑,而且没有腥膻的味道,配上绿生生的雪菜,味道相当不错。此菜微辣咸香,具有补钙、补血、排毒之功效。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    150g
  • 豆腐

    150g
  • 雪菜

    100g
  • 辅料:
  • 蚝油

    1大勺
  • 郫县豆瓣酱

    1大勺
  • 食用油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐、血豆腐豆腐切成块入锅中焯水过凉。

step2

2.锅炉中放油,炒香雪菜。

step3

3.加入郫县豆瓣酱炒香。

step4

4.加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Jeffery9603 上传,更新时间: 2013-01-08

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