紫绀兰“烧卖”的做法
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紫绀兰“烧卖”

烧卖,一般都是面皮,俺南方人,不会做面食,不然,紫米面和和来做,也是不错滴选择,又或者,紫绀兰榨汁来和面做烧卖,也是不错滴--留给擅长做面食滴jms去试试哈~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫绀兰

    200g
  • 香肠

    50g
  • 黄瓜

    100g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 水发香菇

    适量
  • 适量
  • 芹菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.紫绀兰洗净,锅内加热水、油、盐,水开后焯紫绀兰,变软后沥干备用

step2

2.芹菜洗净,用开水汤软,按纹理撕成条,备用

step3

3.火腿、胡萝卜、黄瓜、水发香菇、姜切丁

step4

4.热锅烧油,姜、香菇爆香之后加入胡萝卜、黄瓜、火腿

step5

5.加入盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡,出锅备用

step6

6.紫绀兰做皮,包入炒好的馅料

step7

7.用烫软的芹菜扎口,微波叮2分钟即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 花式棉花糖 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08