清蒸金鳟鱼的做法
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清蒸金鳟鱼

有个朋友给宪国送了两条鱼来,拿回家来,我们竟然都不知道名字,这鱼尾巴短短,肉质非常的细嫩,刺少,适合老人和小家伙吃,看到这样的鱼,我一下子想到了清蒸。因为清蒸能

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 白酒

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.朋友送来的两条鱼,不知道叫什么名字呢。

step2

2.技术活是宪国的,剖开后里面肉很厚,很细

step3

3.收拾干净后

step4

4.在两面划上几道

step5

5.均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐

step6

6.盘里铺上姜丝

step7

7.把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝

step8

8.坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右

step9

9.蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花

step10

10.起锅烧油,油里放点花椒炸香

step11

11.去掉花椒粒,把油淋在蒸好的鱼上即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ElisabethSi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08