香菇蒸排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2.将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3.将干香菇泡发。

4.用厨房剪刀剪成丝。

5.放入蒸盘里。

6.腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7.放入锅中。

8.盖锅盖，大火蒸20分钟。

9.揭盖，即可关火。