糯米团子的做法
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糯米团子

看到网上好多的日本和果子,那精致的小点心让我很兴奋,真是太美了啊!!! 日本的和果子,会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口,从中感受到那份细腻

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    200g
  • 澄粉

    50克
  • 辅料:
  • 玉米油

    适量
  • 水或者牛奶

    适量
  • 火龙果皮

    适量
  • 紫薯泥

    适量
  • 南瓜泥

    适量
  • 青菜汁

    适量
  • 绿豆馅料

    适量
  • 白芸豆馅料

    适量

做法 共22个步骤 我要吐槽

step1

1.火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟备用

step2

2.澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团,不要太硬略微软和一点,醒半个小时

step3

3.绿豆和白芸豆馅料,自己炒的

step4

4.取一块 面团包上馅心

step5

5.搓成圆形,整形圆形或者成方形

step6

6.整形成梅花形状, 中间压一下

step7

7.用粉色的做个花,放在中间

step8

8.中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下

step9

9.做的成品,好多

step10

10.取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼

step11

11.用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣

step12

12.把小花中间用筷子压一下,放上黄色花心

step13

13.做好的小梅花

step14

14.用绿色面团捏成水滴型做成叶子

step15

15.用牙签再压出叶子的纹路

step16

16.把做好的梅花放在上面,做的成品

step17

17.做了好多啊

step18

18.做的成品,只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧,我兴奋的做了好多花型,哈哈几乎没有重复的

step19

19.下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅

step20

20.梅花

step21

21.梅花

step22

22.邹菊

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:phylli0p9 上传,更新时间: 2013-01-08

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