辣酱浇蒸鱼的做法
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辣酱浇蒸鱼

这依然是那种我不认识的鱼,吃了清蒸之后,这次想换下口叶了,这次的辣椒酱不算太辣,上面写的是五度辣,属微辣型,小家伙能够承受,这食品越来越先进了哈,辣椒都分度数了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒

    适量
  • 辣椒酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱼收拾干净

step2

2.两面划上几刀,以便入味

step3

3.用盐和白酒均匀地抹在鱼的里里外外,白酒我抹的是二锅头,吃着鱼一点腥味没有,腌制二十分钟

step4

4.在准备蒸鱼的盘放上一层姜丝

step5

5.把鱼放盘里上面撒上一层姜丝葱丝

step6

6.坐锅烧水,水开后把鱼放锅里蒸六分钟,然后关火虚蒸五分钟

step7

7.鱼蒸好之后,备好辣椒酱

step8

8.坐锅烧油,油热后把辣椒酱下锅炒香

step9

9.加入生抽

step10

10.把辣椒油浇在鱼上即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08