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辣酱浇蒸鱼的做法

辣酱浇蒸鱼的做法
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辣酱浇蒸鱼

这依然是那种我不认识的鱼，吃了清蒸之后，这次想换下口叶了，这次的辣椒酱不算太辣，上面写的是五度辣，属微辣型，小家伙能够承受，这食品越来越先进了哈，辣椒都分度数了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 白酒

    适量

  • 辣椒酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼收拾干净

step2

2.两面划上几刀，以便入味

step3

3.用盐和白酒均匀地抹在鱼的里里外外，白酒我抹的是二锅头，吃着鱼一点腥味没有，腌制二十分钟

step4

4.在准备蒸鱼的盘放上一层姜丝

step5

5.把鱼放盘里上面撒上一层姜丝葱丝

step6

6.坐锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸六分钟，然后关火虚蒸五分钟

step7

7.鱼蒸好之后，备好辣椒酱

step8

8.坐锅烧油，油热后把辣椒酱下锅炒香

step9

9.加入生抽

step10

10.把辣椒油浇在鱼上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：faljp340 上传,更新时间: 2013-01-08
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