无油南瓜饼
南瓜饼是以南瓜为原料制作的一道香甜小吃,很多人都爱它外皮香脆,内里软糯清甜的口感。 不过在饭店吃到的南瓜饼基本上都是油炸过的,这个天很容易上火,为健康考虑尽量少
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.准备好所有的食材。
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2.南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟。
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3.蒸好的南瓜用汤勺压成南瓜泥。
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4.糯米粉加入炼乳,白糖。
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5.趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。
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6.揉至成为面团。
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7.盘中稍微擦油放入南瓜面团。
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8.大火蒸制20分钟至面团熟透。
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9.蒸好的南瓜面团取出用手掌击打片刻让其产生沾性。
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10.把南瓜面团分成40克左右一个的小面团,取一份包入15克的黑芝麻馅。
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11.滚圆后按扁沾过椰蓉,即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:sjphj56r 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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