鱼香鲍菇丝的做法
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鱼香鲍菇丝

我最近减肥ing,家里的荤菜都是一人份,素菜分量则都是大大滴。但清淡口味的素菜真的是有点吃腻了,于是琢磨着用杏鲍菇代替肉做“鱼香肉丝”,没想到效果非常好,杏鲍菇

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 杏鲍菇

    300g
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 葱末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 郫县豆瓣

    适量
  • 剁椒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 清水

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.杏鲍菇切丝、青椒和胡萝卜切丝。碗汁也调好备用。

step2

2.锅中放少量油,放入杏鲍菇丝煸软后盛出备用。

step3

3.锅中放油,放入葱姜末炒香,放入郫县豆瓣和剁椒炒出红油。

step4

4.放入胡萝卜丝和青椒丝炒至断生。

step5

5.放入杏鲍菇丝翻炒均匀。

step6

6.淋入碗汁,翻炒均匀后撒入蒜末即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ¢珊╰ ☆ 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08