虾仁炒米线的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.干米线提前冷水浸泡2个小时以上。

2.大虾剥去虾壳，青菜，香菇，胡萝卜洗净分别切丝。

3.虾仁加入料酒，胡椒粉拌均匀。

4.米线煮至变软捞出冲冷水备用。

5.炒锅加热加入橄榄油。

6.倒入虾仁翻炒至变色盛出备用。

7.然后放入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

8.加入盐，糖翻炒。

9.再放入青菜继续翻炒。

10.倒入煮好的米线翻炒。

11.加入酱油翻炒均匀。

12.加胡椒粉调味。

13.再把炒过的虾仁倒入翻炒。

14.最后淋入香油翻炒均匀。

15.再加少许鸡精炒均匀关火。