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芹香山药的做法

芹香山药的做法
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芹香山药

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，是药食同源的蔬菜，而西芹又名西洋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西芹

    400g

  • 铁棍山药

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.把西芹削去老筋，铁棍山药洗净削皮。

step3

3.把西芹与山药切成片。

step4

4.锅内烧开水，把西芹片放入焯烫，变色后捞出过凉。

step5

5.接着把山药片也放入焯烫。

step6

6.焯完后，用凉水冲一冲，然后沥干水备用。

step7

7.炒锅烧热后，放入适量的食用油。

step8

8.接着把西芹与山药放入锅内翻炒。

step9

9.加入适量的盐与糖调味。

step10

10.临出锅前用少许的蚝油，生粉水勾芡。

step11

11.出锅啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vhbt2184 上传,更新时间: 2013-01-08
健脾开胃增强抵抗力家常菜素食老年人炒

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