肉片芸豆的做法
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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芸豆

    300g
  • 猪肉

    200g
  • 红辣椒

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    少许
  • 味极鲜

    2g
  • 啤酒

    2g
  • 1g
  • 香油

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.食材:芸豆 猪肉 红辣椒 姜 淀粉 味极鲜 香油 啤酒 鸡精

step2

2.把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段

step3

3.姜洗净切末,红辣椒切条

step4

4.把猪肉切片

step5

5.用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟

step6

6.热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油

step7

7.热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会

step8

8.加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒

step9

9.肉片翻炒均匀

step10

10.加味极鲜

step11

11.鸡精翻炒均匀出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ngswludus 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08