红油香菜拌腐竹的做法
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红油香菜拌腐竹

腐竹是我们家很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,在夏天,用红

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腐竹

    200g
  • 辅料:
  • 香菜

    35g
  • 适量
  • 适量
  • 鲜抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 麻油

    适量
  • 红油

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.腐竹用清水泡好,香菜洗净切碎

step2

2.准备好麻油,红油,葱,蒜等调料

step3

3.腐竹放开水里煮5分钟,捞出,沥干

step4

4.把腐竹切寸段,放入葱花,蒜末,盐,糖,鸡精,鲜抽,搅拌入味

step5

5.放入红油

step6

6.放入麻油,搅拌入味

step7

7.放入香菜,搅拌好即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08