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麻辣鸡丝土豆球的做法

麻辣鸡丝土豆球的做法
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麻辣鸡丝土豆球

简单的土豆泥，加了蔬菜和鸡肉，再加上重调料的烹制，绝对是道开胃又爽口的下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 豌豆

    50g

  • 黄瓜

    100g

  • 鸡胸肉

    100g
  • 辅料：

  • 蒜末

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 辣酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮切片蒸熟，压成泥

step2

2.鸡胸肉煮熟，撕成丝

step3

3.豌豆焯水

step4

4.土豆泥，豌豆，鸡丝倒在一盆里

step5

5.盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀

step6

6.取少量，揉搓成小土豆球

step7

7.坐锅热油，爆香蒜末

step8

8.倒入辣酱包煮开

step9

9.倒入土豆球

step10

10.依次加白糖，老抽调味，最后倒入陈醋

step11

11.轻轻移动土豆球，使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Penelope40K 上传,更新时间: 2013-01-08
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