滑溜肉炒佛手的做法
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滑溜肉炒佛手

女儿很喜欢吃这种用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉,呵呵,不知道有没有这种名字,但感觉女儿现在很像小小美食家。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 佛手

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 味极鲜酱油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香油

    适量
  • 红椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把肉切小块,洗去血水,沥干水分。

step2

2.研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。

step3

3.放淀粉拌匀。

step4

4.把蔬菜切好备用。

step5

5.油热后先炒腌制好的肉丁。

step6

6.再放佛手大火煸炒。

step7

7.放盐。

step8

8.酱油。

step9

9.快炒几下关火,放入红椒。ok!

小贴士  

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