姜葱炒花蟹的做法
Clifton68F16748浏览

姜葱炒花蟹

花蟹也叫梭子蟹,蟹壳一般有灰蓝和红色两种颜色,我买的是灰蓝色的,据说味道更鲜美,而红色的则肉会更多一些。 在我看来,像对待螃蟹这种天生佩戴盔甲的家伙,就如同面对

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花蟹

    3只
  • 辅料:
  • 1块
  • 大葱

    1根
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

step2

2.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块,葱姜切片;

step3

3.锅中加入少许油,加热后放入葱姜片;

step4

4.爆出香味之后,放入大螃蟹块;

step5

5.炒至花蟹变色,加入适量盐;

step6

6.炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟;

step7

7.2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Clifton68F 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08