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尖椒回锅肉的做法

尖椒回锅肉的做法
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尖椒回锅肉

厚重的人做厚重的菜，看俺这道菜菜切的肉那么厚重便知道~~ 我本人还是偏向重口味的菜、咸的、油腻的都爱吃 当然啦，吃得多做得少，导致我现在的体重超标 但是我还是爱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带皮腩肉

    500g

  • 尖椒

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.腩肉用刀刮干净皮 清洗干净

step2

2.加适量水 加入姜片 八角和花椒 将腩肉煮至7 8成熟

step3

3.捞起 切片 可以切稍厚一些 吃起来比较有口感

step4

4.尖椒洗干净 去籽切片

step5

5.热锅 加少量油 加入肉片和一勺豆瓣酱 翻炒 上色及让肉片熟透

step6

6.加入尖椒片

step7

7.炒至椒片脱生

step8

8.上碟 OK啦~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jk26vd90 上传,更新时间: 2013-01-08
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