栗子煲鸡的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.把所有材料准备好。

2.鸡洗干净，切成小块。

3.加入小许盐和料酒腌制20分钟。

4.红葱头洗干净，去掉外衣，切成片备用。

5.姜去皮，切丝。

6.香芹洗干净，摘去叶子，切段。

7.辣椒干洗干净，切段。

8.热锅下油，油烧至6成热时加入红葱头片、辣椒段、姜丝。

9.中火爆香，加入鸡块，调大火。

10.快手翻炒，翻炒鸡块转色后加入柱候酱。

11.翻炒均匀后加入蚝油。

12.继续翻炒几下后加入栗子。

13.加入小许白砂糖。

14.快手翻炒均匀。

15.加入小许清水，盖上锅盖，煮至差不多收汁时熄火。

16.倒入砂锅中，盖上锅盖。

17.中火焖煮5--8分钟左右，加入香芹段，视个人口味调入小许盐，煮至香芹转色熟透后即可熄火上桌。

18.香喷喷滴，绝对地惹味。

19.鸡肉超嫩，栗子粉甜粉甜的，超好吃，就连小许汁儿拌饭都非常非常好吃。