家常炒面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.炒面用大火蒸制10分钟。

2.鸡蛋打散，猪肉丝用料酒、盐腌制一下。

3.胡萝卜、圆白菜切丝备用。

4.锅中油热后将鸡蛋炒熟、盛出。

5.锅中油再次烧至三成热，放入猪肉丝。

6.翻炒至变色。

7.放入葱姜末。

8.加入少许生抽。

9.放入胡萝卜丝

10.加入圆白菜丝。

11.放入少许鸡精。

12.倒入鸡蛋。

13.加入适量清水

14.加入少许老抽增色

15.放入蒸制好的炒面。

16.最后放入蒜碎，翻炒均匀、成熟后即可装盘出锅啦。