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酱香螺蛳的做法

酱香螺蛳的做法
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酱香螺蛳

春天的螺蛳总是最肥的，不过现在都是人工养殖的，到了这个季节的螺蛳也倒挺肥美的。 这个酱是我大娘家自己做的，很好吃哟。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螺蛳

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱

    适量

  • 芹菜杆

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净

step2

2.把生姜和辣椒切碎

step3

3.起油锅加入生姜和辣椒

step4

4.然后倒入螺蛳

step5

5.稍加翻炒后加入料酒

step6

6.再加入适量的酱

step7

7.加点生抽

step8

8.再加入漫过螺蛳的清水

step9

9.加入适量的糖，煮五分钟

step10

10.然后加入适量的生粉水

step11

11.加入芹菜根提香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：深圳兴浩达 上传,更新时间: 2013-01-08
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