酸菜炒茄子的做法
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酸菜炒茄子

今天的这款菜真是好开胃口哦,以前我在外面吃的是酱料炒茄子,不过那种酱炒家里没有一直没有尝试。昨天一下子想着是不是用酸菜配一下呢,因为家里真是没有其它食材可以配了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    250g
  • 酸菜

    180g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青蒜

    适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备料茄子,酸菜,青蒜。

step2

2.热锅加少量油,将茄子下锅。

step3

3.炒至茄子变色出味。

step4

4.再将酸菜下锅同炒。

step5

5.加适量细盐调味。

step6

6.再加少量的白糖。

step7

7.再加适量料酒。

step8

8.最后再将青蒜改刀下锅,翻炒至均匀出味即可出锅。

step9

9.这样子一份蒜香酸菜炒茄子就完成了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gamnuajd98 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08